La compagnie Not Me Tender est une association type Loi 1901.
Elle est créée depuis le 14 janvier 2010. Son travail consiste à promouvoir une activité culturelle de théâtre, à contribuer à créer, produire et diffuser des spectacles, à construire des décors et des costumes de théâtre, à enregistrer des oeuvres théâtrales sur tous supports sonores et visuels connus ou à venir.

3 spectacles sont à l'actif de la compagnie :
- Un dernier verre ?, écrit et mis en scène par Laëtitia Grimaldi. La pièce s’est jouée plus d’une centaine de fois dans
divers théâtres parisiens et marseillais, et lors du festival off d’Avignon 2010.
- La nostalgie de Dieu, adaptée des bandes dessinées de Marc Dubuisson, également jouée plus de 100 fois, et encore à l'affiche aujourd'hui.
- Adèle a ses raisons, de Jacques Hadjaje, le dernier projet de la compagnie.
La compagnie compte aujourd’hui plus d’une dizaine de comédiens, metteurs en scène et musiciens.